Bij de productie van vlijmscherpe gereedschappen zoals Microplane, bestaat de kans op verwondingen door raspen, snijden en hakken. Vingers en knokkels kunnen daarbij in de weg zitten. Je kunt een spatel gebruiken bij het raspen en snijden, maar dit kan onhandig zijn omdat je het voedsel niet goed in je hand kunt vastpakken. Snijwonden in de keuken staan op nummer 5 in de top 10 van meest voorkomende redenen voor een bezoek aan de spoedeisende hulp. Microplane-gereedschappen maken keukentaken misschien sneller en recepten lekkerder. Maar niets kost zoveel tijd als een bezoek aan de spoedeisende hulp vanwege een keukenongeluk. Wees voorzichtig en draag handschoenen.
