Het Manhattan fileermes is een veelzijdig en robuust mes, ontworpen voor zowel professionele koks als hobbykoks. Het heeft een breed lemmet van 170 mm, gesmeed uit NITRUM® Forged roestvrij staal, wat zorgt voor een langdurige scherpte en stabiliteit. De ergonomische handgreep van Polyoxymethyleen (POM) biedt een comfortabele grip, waardoor het mes perfect in de hand ligt en eenvoudig te hanteren is. De zwarte kleur en de roestvrijstalen klinknagels geven het mes een moderne uitstraling. Het mes wordt geleverd in een stevige case en weegt 210 g, waardoor het zowel licht als sterk is voor veelzijdig gebruik in de keuken.
